Œufs cocotte faciles : le dîner express et onctueux à moins de 1€

Qui a dit que bien manger devait être compliqué, long ou coûteux ? Entre les journées chargées, les budgets serrés et l’envie de varier les plaisirs sans prise de tête, trouver la recette idéale relève parfois du défi. Heureusement, il existe des pépites culinaires qui répondent à toutes ces exigences. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir les œufs cocotte, une option gourmande, ultra-simple et incroyablement économique. C’est le plat réconfortant par excellence, qui séduit les étudiants pressés, les parents débordés et même ceux qui pensent ne pas savoir cuisiner.

les atouts imbattables de cette recette œuf rapide

Les œufs cocotte faciles, c’est la promesse d’un dîner express sans compromis sur le goût. Imaginez un œuf coulant, enveloppé dans une crème onctueuse, le tout cuit doucement au four pour une texture parfaite. La préparation ne demande que quelques minutes, ce qui en fait un allié précieux quand le temps manque. Le coût ? Dérisoire ! Avec des ingrédients de base que l’on a souvent sous la main, vous pouvez concocter un repas savoureux pour moins d’un euro par personne. C’est l’alternative idéale aux plats préparés et une excellente manière de profiter d’un apport en protéines complet et nutritif.

la recette des œufs cocotte inratables

Voici comment réaliser ces délicieux œufs cocotte, parfaits pour une cuisson four maîtrisée et un résultat toujours réussi.

ingrédients (pour 2 personnes) :

4 œufs frais
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide (ou de lait pour une version plus légère)
Une pincée de sel
Une pincée de poivre fraîchement moulu
Optionnel : une noisette de beurre, quelques brins de ciboulette ciselée, du fromage râpé, des dés de jambon.

matériel :

2 ramequins individuels résistants à la chaleur
Un plat allant au four (pour le bain-marie)

préparation :

préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
beurrez légèrement l’intérieur de vos ramequins (facultatif mais recommandé pour le goût).
versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou de lait) au fond de chaque ramequin.
cassez délicatement 2 œufs dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer les jaunes.
salez et poivrez généreusement chaque œuf.
si vous le souhaitez, ajoutez une touche de fromage râpé, quelques dés de jambon ou de la ciboulette ciselée sur le dessus.
placez les ramequins dans un plat allant au four. versez de l’eau chaude dans le plat, à mi-hauteur des ramequins, pour créer un bain-marie. C’est ce qui garantit la cuisson douce et onctueuse de vos œufs cocotte faciles.
enfournez pour 8 à 12 minutes, selon la consistance désirée pour le jaune. Pour un jaune coulant, surveillez attentivement. Le blanc doit être pris, mais le jaune encore liquide.
sortez délicatement les ramequins du four et du bain-marie. Laissez reposer une minute avant de servir.

Ces œufs cocotte, avec leur cuisson four parfaite, sont un véritable régal. Ils se dégustent directement dans leur ramequin, accompagnés de mouillettes de pain grillé ou d’une simple salade verte. C’est la recette œuf rapide et pas chère par excellence qui vous changera la vie.

Alors, prêt à adopter cette méthode pour un dîner express qui réchauffe le cœur et le portefeuille ? Vous verrez, ces œufs cocotte faciles deviendront un incontournable de votre cuisine.